Delícia de morango
Grau de dificuldade: Fácil | Tempo de preparo: 0h45m (mais o tempo para gelar)
Ingredientes: 2 caixas de morango, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de leite em pó, 200 g de chocolate meio amargo para cobertura, 1 lata de creme de leite (com soro).
Modo de preparo: Cozinhe o leite condensado, o leite em pó e a manteiga até que comece a soltar do fundo da panela (consistência de brigadeiro mole). Enquanto o brigadeiro branco esfria, lave os morangos e seque-os muito bem com papel toalha. Rale o chocolate (ou corte-o em pedaços pequenos) em um refratário e leve ao micro-ondas para derreter (3 a 4 minutos, na potência 50, mexendo na metade do tempo). Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.
Montagem: Separe alguns morangos para decoração do prato. Divida os demais ao meio, no sentido do comprimento, e forre completamente o fundo de um refratário retangular médio com eles. Com uma espátula ou colher, espalhe o brigadeiro branco já frio sobre os morangos. Despeje a cobertura de chocolate sobre o brigadeiro, alise-a com uma espátula e decore-a com os morangos inteiros. Cubra o refratário com filme plástico e leve para gelar por cerca de 4 horas.
Receita enviada por Alacyr A.S. Villa
